Masa para crêpes:
100 grs de harina
1/2 cucharadita de sal
3 huevos
1 yema
175 ml de leche
75 ml de agua
1 cucharada de aceite
Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes excepto el aceite y batimos en velocidad 6 durante 1 minuto. Añadimos el aceite y batimos 30 segundos en velocidad 4. Colamos y dejamos reposar durante 30 minutos.
En una sarten antiadherente o una crepera pintada con una capita de aceite vamos haciendo los crêpes. La sartén debe estar lo suficientemente caliente para que la masa cuaje con rapidez, pero no tanto para que la crêpe se dore antes de cocerse.
Yo las serví con helado de vainilla, frutos rojos y chocolate.
qué buena pinta!!!!
ResponderEliminarPreciosos y una combinación de sabores riquísima. Yo he elegido también frambuesas, chocolate y helado, el mío de queso, pero el contraste frío-caliente es un lujo
ResponderEliminarsencillas pero deliciosas!! y las fotografías te han salido estupendas.
ResponderEliminarbesos
Marisa (Bon appétit)
Impresionantes!!
ResponderEliminarUn besiño.
Que ricos, estan buenos con todo ehhhh!
ResponderEliminarUn saludo.
que ricos con frutos rojos!!!!
ResponderEliminarUn saludo
Qué ricos y esponjaditos te quedaron!!!
ResponderEliminarTe sigo en el blog!!
Saludos Chilenos
Carola
horneandosuenos.blogspot.com
Qué colorido que tiene estas crêpes!! Te han quedado absolutamente geniales.
ResponderEliminarBesos.
¡¡madre mia¡¡ ¿como pones estas cosas y a estas horas? justo cuando me empieza a picar el hambre je,je....
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que buena pinta tienen estos crepes!!! En casa los comemos sobre todo con dulce de leche, pero anotaré el relleno que has preparado, porque se ve delicioso.
ResponderEliminarUn besote!!!
Hola me gusta lo que veo e tu blog , una preguntilla del crepe por que lo cuelas una vez que lo has hecho con la thermomix ???
ResponderEliminarte dejo mi blog para que me conozcas
http://mary505.blogspot.com/
Buena presentacion y buenos colores que le aportan vida al plato, buenisimos!!!!
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