Siguiendo los consejos de Whole Kitchen magazine nº 7, y aprovechando un regalito de vainilla de Madagascar que me llegó de sorpresa, preparé este azúcar vainillado para tener como fondo de despensa.
500 grs de azúcar
2 vainas de vainilla
Ponemos el azúcar en un bote de cristal hermético y le introducimos las vainas de vainilla abierta por la mitad y cortada en varios trozos. Cerramos el bote y dejamos por lo menos cerrado unos 15 días, moviendo de vez en cuando para que el azúcar quede bien aromatizado.
la foto es perfecta y el truqui gemnial! gracias!
ResponderEliminarJa! Justamente hoy puse una receta de peras asadas en la cual uso azucar mezclado con vainilla! Geniales fotos :) http://novivedeensalada.wordpress.com/2011/06/19/peras-asadas-a-la-vainilla/
ResponderEliminarQué sencillo hacerla y seguro que está más rica que la que venden!
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